La contribution de Guy Arnoux pour le théâtre et le cinéma est souvent méconnue.
Cependant il a participé à bon nombre de réalisations en dessinant les décors ou les costumes, parfois comme metteur en scène.
Pour le cinéma, il a composé des affiches : les "Trois Mousquetaires", Musidora, "En remontant les Champs Elysées" ou encore "Trois Valses".
Comme costumier, il a apporté son expertise de la marine ancienne pour le "Surcouf" de Luitz Morat en 1924.